林平牌精炼鸡油
一、产品说明
林平牌精炼鸡油是以优质鸡油为原料经科学调配而成的通用油脂产品，具有优良的氧化稳定性、起酥性、打发性及操作性，能延长食品的保鲜期。
二、应用范围
本产品广泛用于焙烤食品（如各类糕点、饼干、面包的制作）。
三、产品特点
本产品节约用油量的5%-10%，使加工食品体积增大，酥而脆，口感好，延长货架保质期。
纯正猪油简介
林平牌猪油是选用鲜脂肪为原料，干法熬制，精炼在真空状态下，脱胶、脱杂、脱色、脱臭等处理后进行封闭式灌装，完善在线检查，确保卫生安全的产品。
| 种类 |
性质 |
特征 |
应用 |
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猪油
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固态、白色或微黄、熔点34-36摄氏度，融化呈现泽软膏状 |
富有猪油特征、香气、品质稳定 |
方便面、粉丝、调味、香精香料 |
| 纯猪油精炼后经速冷工艺，熔性较好 |
糕点、烘焙制品、速冻食品 |
主要优点：
新鲜原料、味纯色正、光泽度好、支持人体免疫功能、抵抗人体色素沉积、消除色斑。 |
